¿Tu establecimiento tiene al mejor equipo de cocina? Si aún no tienes esta suerte, 

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El equipo de cocina es la base del éxito de cualquier negocio. Ya seas un restaurante, cafetería, hotel, catering, o una organización el personal que se mueve por cocina debe además de poseer la formación necesaria, conocer herramientas para una producción efectiva.
En Papila tenemos una sólida experiencia en optimizar los recursos de tu cocina, formando al personal, motivando equipos y con ello contribuyendo a la mejora de productividad en cada negocio.
 
  • Selección del jefe de cocina adecuado según el concepto gastronómico y perfil de tu establecimiento para que asuma el mando de tu equipo de cocina.
  • Formación y/o capacitación de personal de un equipo de cocina.
  • Consultoría para mejorar el trabajo en equipo.
  • Dirección gastronómica y de personal a través de nuestro equipo de chefs ejecutivos para que puedas focalizarte en el cliente. Entre los dos llevaremos a tu equipo de cocina y a tu restaurante, muy lejos.

Sabemos cómo ayudarte, ¡hablemos!