¡Qué trabajo más especial! Interesante y metódico desarrollo de recetas que nos encargaron nuestros amigos de Iberconseil.

El objetivo de esta gran distribuidora de exclusivos quesos era de crear 30 recetas de cocina con el queso como elemento principal. ¿El motivo? 30 años de la empresa y lo querían celebrar con un libro – recetario con 30 de sus quesos Estrella.

El trabajo empezó con un brainstorming intenso con el equipo directivo de la empresa para decidir el enfoque de las recetas, los quesos que se quieren promocionar, así como crear networking con las demás empresas que participábamos en este trabajo como el fotógrafo Noruego Kay Myrhe  de “It’s well done” encargado de realizar el food design y crear la app con las recetas.

Pronto nos pusimos a ello e hicimos las pruebas pertinentes en nuestro laboratorio gastronómico

El rodaje de 5 días, intenso y muy productivo se efectuó en casa de nuestros amigos de Born to cook, un lugar que creó la atmosfera para el shooting & cooking y nos pusieron todas las facilidades para ello.

Este trabajo de rodaje junto con la pre y post producción lo hicimos entre octubre 2015 y enero 2016